Новые
Лучшие
Случайные
AnsWiki

Задайте свой вопрос

Еда и кулинария

Как приготовить свиную вырезку в духовке?

Купила кусок вырезки, хочу приготовить в духовке! Подскажите, пожалуйста, рецепт!

Ответ

Вырезка — это очень нежное мясо. Его невозможно приготовить невкусно, ведь оно очень мягкое, сочное и очень быстро готовится.

Причем готовить можно не только свиную вырезку, телячья вырезка тоже очень вкусная и полезная.

Чтобы приготовить вкусную вырезку в духовке вам понадобится:

  • мясо
  • чеснок
  • соль
  • перец
  • приправы (смесь трав)
  • оливковое масло

Приготовление:
Хорошо промойте мясо и высушите его бумажным полотенцем. После чего мясо нужно будет замариновать хотя бы на 15 минут. Надавите чеснок (5 зубчиков достаточно), добавьте немного оливкового масла, соли, перца также не забыть о травах. Все эти ингредиенты перемешайте и положите в эту смесь мясо. Оставьте в холодильнике на 15–20 минут и приступайте к выпеканию. Заверните мясо в фольгу и запекайте 40 минут при температуре 160 градусов. Когда 40 минут всплывет, проткните мясо ножом, если он будет плохо входить, то выпекайте еще ??10–15 мин.

Подавать блюдо можно с любым гарниром (рис, картофель, просто салат…). Его можно подавать теплым или холодным, оно вкусное и так, и так.

Новые вопросы