Новые
Лучшие
Случайные
AnsWiki

Задайте свой вопрос

Языки и слова

Каково происхождение слова «кухня»?

Откуда происходит слово «кухня»? Какова история его возникновения и какие были кухни в древности?

Ответ

Слово «кухня» происходит от немецкого küche (кухня). Это здание или комната, которая служит для приготовления пищи. В немецкий язык это слово было заимствовано из латинского. На латыни слово coquo означает «варить, стряпать, готовить», а слово соquinа обозначает отдельную комнату для приготовления пищи, или мастерство готовки пищи.

Каково происхождение слова «кухня»?

Также есть еще одно слово, которое в переводе с латинского означает «кухня, переносный очаг, стол для угощения» — culina. Слово «кулинария» является потомком именно этого древнего латинского слова.

Теперь расскажем коротко об эволюции кухонь.

Первой кухней можно назвать случайный костер на котором первобытный человек впервые зажарил кусок мяса. А столом служил более или менее плоский камень.

Каково происхождение слова «кухня»?

В Древнем Египте пользовались глиняными печами, преимущественно переносными.

В Древней Греции вместо кухни использовали алтарь богини Гестии. Именно греки позже начали выделять для кухни отдельную комнату, поэтому их и можно считать изобретателями кухни.

Древний Рим отличился тем, что для кухни отводили комнату как можно подальше от покоев, чтобы дым и чад в сочетании с запахами не портили жизнь своим жителям. У кого не было своего жилья — покупали еду в термополиях (аналогах современных фаст-фудов).

Каково происхождение слова «кухня»?

Такая судьба в кухонь была до XII века, и только с изобретением труб и более-менее приличных и безопасных плит, печей и дымоходов, кухню начали устраивать рядом с жилыми помещениями.

Новые вопросы